Logiciel de gestion restaurant tout-en-un
ChefMate est le logiciel de gestion restaurant qui connecte toutes vos opérations en cuisine : food cost, stocks, commandes fournisseurs, HACCP, mise en place, clôture de service et franchise. Un seul outil pour piloter vos coûts, vos équipes et votre conformité — en temps réel.
Le problème : des logiciels déconnectés qui coûtent cher
Aujourd'hui, un restaurateur jongle entre une caisse enregistreuse, un tableur Excel pour les recettes, un carnet pour les commandes, un classeur HACCP et peut-être un logiciel de comptabilité. Aucun de ces outils ne communique avec l'autre. Résultat : des heures perdues en double saisie, des erreurs de stock, des marges qui s'érodent sans visibilité.
Le food cost réel est souvent inconnu. Les commandes sont passées au jugé, les pertes alimentaires ne sont pas suivies, et le chef passe son temps à administrer plutôt qu'à cuisiner. Pour les groupes, c'est encore pire : chaque site a ses propres méthodes, aucune donnée n'est consolidée, et les standards de la marque sont impossibles à garantir.
Un logiciel de gestion restaurant moderne doit faire bien plus que de la caisse ou de la comptabilité. Il doit piloter toute la chaîne opérationnelle de la cuisine : des achats à l'assiette, de la recette à la clôture de service, en passant par la conformité réglementaire. C'est exactement ce que fait ChefMate.
La solution : ChefMate, votre ERP restaurant
ChefMate fonctionne comme un véritable ERP restaurant dédié aux opérations de cuisine. Ses 12 modules sont conçus pour s'alimenter mutuellement : la création d'une fiche technique met à jour le food cost, qui alimente le planning, qui génère la mise en place, qui déclenche les réservations de stock, qui calcule les commandes fournisseurs automatiques.
Chaque matin, votre équipe sait exactement quoi préparer, en quelle quantité et dans quel ordre — grâce au module Mise en Place digitale, le cœur différenciateur de ChefMate. Le soir, la clôture de service trace les quantités vendues, les pertes et les écarts, créant un historique exploitable pour optimiser vos prochains services.
Pour les dirigeants, le dashboard temps réel offre une vue consolidée des coûts, des marges, des pertes et de la conformité HACCP — par site, par période, par recette. L'application gestion restaurant ChefMate est pensée pour ceux qui veulent des données fiables sans y passer trois heures par jour. Logiciel restauration simple, puissant, connecté.
Les bénéfices concrets pour votre restaurant
Marges maîtrisées
Connaissez votre food cost réel à la portion, au menu, au service. Les prix fournisseurs alimentent automatiquement vos fiches techniques. Chaque variation de coût est visible instantanément dans votre logiciel gestion restaurant, vous permettant d'ajuster vos prix et vos menus pour protéger vos marges.
Temps gagné : 3 h/jour
La mise en place est générée automatiquement à partir du planning. Les commandes sont pré-calculées par fournisseur. La clôture de service se fait en 5 minutes. Votre équipe libère jusqu'à 3 heures par jour de tâches administratives grâce à cette application gestion restaurant pensée pour le terrain.
Conformité HACCP
La conformité réglementaire est intégrée nativement : contrôle des températures à la réception, traçabilité des lots, alertes DLC automatiques, preuves numériques horodatées. Lors d'un contrôle sanitaire, toutes les données sont accessibles en quelques clics dans votre ERP restaurant ChefMate.
Franchise-ready
Dashboard multi-sites, recettes centralisées, fournisseurs partagés, bascule instantanée entre établissements. Que vous gériez 2 ou 50 sites, ChefMate garantit la standardisation des recettes et la visibilité consolidée pour le siège. Le logiciel restauration conçu pour grandir avec vous.
Questions fréquentes sur le logiciel de gestion restaurant
Quelle est la différence entre un logiciel de gestion restaurant et une caisse ?
La caisse gère l'encaissement et l'édition de tickets. Un logiciel de gestion restaurant comme ChefMate couvre l'ensemble des opérations en cuisine : fiches techniques, food cost, stocks, commandes fournisseurs, HACCP, mise en place et franchise. Les deux sont complémentaires — ChefMate pilote tout ce qui se passe avant et pendant le service.
ChefMate est-il un ERP restaurant ?
ChefMate fonctionne comme un ERP dédié à la restauration. Ses 12 modules interconnectés couvrent la chaîne opérationnelle complète : de la création de recettes à la clôture de service, en passant par les stocks, les commandes et la conformité HACCP. Chaque donnée est saisie une seule fois et se propage dans l'ensemble du système.
Comment ChefMate aide-t-il à maîtriser les marges ?
Le food cost de chaque recette est calculé automatiquement à partir des prix fournisseurs réels. Le dashboard affiche en temps réel vos marges par plat, par service et par période. Vous identifiez immédiatement les recettes à faible marge et pouvez ajuster vos menus en conséquence.
Combien de temps faut-il pour démarrer avec ChefMate ?
La prise en main est rapide. Importez vos recettes via CSV ou générez-les avec l'IA intégrée. Paramétrez vos fournisseurs et votre catalogue produits en quelques heures. Un accompagnement est inclus pour vous aider à tirer le meilleur de votre logiciel gestion restaurant dès le premier jour.
ChefMate s'intègre-t-il avec ma caisse ou mon logiciel comptable ?
ChefMate est conçu comme une plateforme autonome couvrant tous les besoins opérationnels de la cuisine. Les imports CSV permettent de récupérer vos données existantes facilement. L'architecture modulaire de l'application gestion restaurant permet des évolutions d'intégration futures.
ChefMate remplace-t-il un logiciel de caisse ?
Non, ChefMate se concentre sur la gestion de cuisine et le back-office : recettes, stocks, commandes, HACCP. Il est complémentaire à un logiciel de caisse (POS).
Peut-on gérer plusieurs restaurants ?
Oui. Le module franchise permet de gérer plusieurs établissements depuis un dashboard HQ centralisé avec recettes partagées et fournisseurs communs.
ChefMate est-il adapté aux dark kitchens ?
Oui. La planification multi-marques, la mise en place automatique et la gestion des stocks par lot sont parfaitement adaptées au modèle dark kitchen.
Quelle est la durée d'engagement ?
Aucune. Toutes les formules ChefMate sont sans engagement, résiliables à tout moment. Des offres annuelles avec accompagnement sont disponibles pour les groupes.
Comment ChefMate calcule-t-il le food cost ?
Chaque ingrédient est relié à un produit fournisseur avec prix réel. Le food cost par portion se calcule automatiquement et se met à jour en temps réel à chaque changement de prix.
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