Logiciel de gestion cuisine professionnelle
ChefMate réunit 12 modules interconnectés dans un seul logiciel de gestion cuisine. Fiches techniques, food cost, stocks, commandes fournisseurs, HACCP, mise en place digitale — tout est lié, rien n'est ressaisi. Remplacez vos tableurs et vos outils dispersés par une application cuisine pro pensée par des restaurateurs.
Le problème : des outils dispersés qui freinent votre cuisine
La majorité des cuisines professionnelles fonctionnent encore avec des fichiers Excel éparpillés, des carnets papier et plusieurs logiciels déconnectés. Les fiches techniques sont rarement à jour, le food cost est calculé une fois par trimestre (quand il l'est), et les commandes fournisseurs se font de mémoire ou sur un coin de table.
Résultat : des erreurs de saisie, des commandes en double, des ruptures de stock imprévues, des marges qui s'érodent sans que personne ne s'en aperçoive. Le chef passe plus de temps à jongler entre outils qu'à cuisiner. L'information est cloisonnée, impossible de savoir en un clic combien coûte réellement un plat ou quel est le coût matière de la semaine.
Pour les groupes et franchises, le problème est décuplé : chaque site utilise ses propres fichiers, les recettes ne sont pas standardisées, et le siège n'a aucune visibilité en temps réel. La gestion cuisine professionnelle ne peut plus reposer sur des méthodes manuelles à l'ère du digital.
La solution : un logiciel de gestion cuisine tout-en-un
ChefMate est un logiciel de gestion cuisine conçu pour centraliser toutes les opérations de votre cuisine en un seul endroit. Chaque module communique nativement avec les autres : quand vous créez une fiche technique, le coût matière se calcule automatiquement à partir des prix fournisseurs réels. Quand vous planifiez un menu, la mise en place est générée, les besoins en stocks sont réservés, et les commandes fournisseurs sont pré-calculées.
Avec l'intelligence artificielle intégrée, vous pouvez générer des fiches techniques complètes à partir d'un simple nom de recette, enrichir votre catalogue produits, et bénéficier de suggestions de planification. ChefMate transforme des heures de travail administratif en quelques clics via une application cuisine pro accessible depuis n'importe quel écran.
Que vous soyez un restaurant indépendant, une cuisine centrale ou une franchise de 50 sites, ChefMate s'adapte à votre taille. Le module franchise offre un dashboard multi-sites, des recettes partagées, des fournisseurs centralisés et une bascule instantanée entre établissements. Votre outil gestion cuisine grandit avec vous.
Les avantages de ChefMate pour votre cuisine
Zéro double saisie
Chaque donnée est saisie une seule fois et se propage dans tous les modules. Créez une recette, elle alimente automatiquement le planning, la mise en place, les stocks et les commandes. Fini les copier-coller entre fichiers Excel et les erreurs qui en découlent.
Food cost en temps réel
Le coût matière de chaque recette est calculé automatiquement à partir des prix fournisseurs actuels. Chaque modification de prix, chaque changement d'ingrédient se répercute instantanément. Vous connaissez votre food cost à la portion, au menu, à la semaine — en permanence.
HACCP intégré
La conformité HACCP est native dans ChefMate : contrôle des températures à la réception, traçabilité des lots, alertes DLC automatiques, preuves numériques horodatées. Plus besoin de registres papier séparés, tout est tracé dans votre logiciel cuisine restaurant.
Multi-sites natif
Gérez un ou cent sites depuis la même interface. Recettes centralisées, fournisseurs partagés, dashboard multi-établissements en temps réel. Chaque site garde son autonomie opérationnelle tout en respectant les standards du groupe. L'application cuisine pro pensée pour l'échelle.
Questions fréquentes sur notre logiciel de gestion cuisine
Que remplace un logiciel de gestion cuisine comme ChefMate ?
ChefMate remplace vos fichiers Excel, vos carnets de fiches techniques papier, vos tableurs de stocks et commandes, ainsi que vos registres HACCP. Tout est centralisé dans 12 modules interconnectés, avec zéro double saisie. C'est un véritable outil gestion cuisine qui couvre l'ensemble de votre chaîne opérationnelle.
À qui s'adresse ChefMate ?
ChefMate s'adresse à tous les professionnels de la restauration : restaurants indépendants, brasseries, cuisines centrales, collectivités, traiteurs, franchises et groupes multi-sites. Le logiciel de gestion cuisine s'adapte à la taille et au type d'établissement.
ChefMate fonctionne-t-il hors connexion ?
ChefMate est une application web accessible depuis tout navigateur. Une connexion internet est nécessaire pour la synchronisation en temps réel des données entre les modules, mais les données consultées restent accessibles en cache navigateur pour une continuité de consultation.
Combien de temps faut-il pour configurer ChefMate ?
La prise en main est immédiate. L'import de vos recettes existantes peut se faire par CSV ou via la génération IA. Comptez quelques heures pour paramétrer vos fournisseurs et votre catalogue produits. L'accompagnement est inclus pour vous guider dans la mise en route de votre logiciel cuisine restaurant.
Quels sont les 12 modules inclus ?
Fiches techniques & IA, Planning de production, Mise en place digitale, Gestion des stocks, Commandes fournisseurs, Réception HACCP, Gestion des pertes, Catalogue produits IA, Clôture de service, Dashboard opérationnel, Module franchise et Multi-sites. Chaque module communique nativement avec les autres pour une gestion cuisine professionnelle sans friction.
ChefMate fonctionne-t-il sur mobile ?
Oui. ChefMate est disponible sur iOS, Android et Web. Tous les 12 modules sont accessibles depuis n'importe quel appareil, en cuisine comme au bureau.
Peut-on importer des recettes existantes ?
Oui, ChefMate propose un import CSV enrichi par IA. Vous pouvez importer vos fiches techniques existantes et l'IA complète automatiquement les informations manquantes.
ChefMate gère-t-il la traçabilité HACCP ?
Oui, nativement. Le module HACCP intègre le contrôle de température à réception, le suivi des lots, les alertes DLC et les preuves numériques horodatées.
Combien de temps pour déployer ChefMate ?
ChefMate est opérationnel dès le premier jour. L'onboarding guidé permet de configurer votre établissement en moins d'une heure. Import des recettes et produits via CSV.
ChefMate convient-il aux cuisines centrales ?
Oui. ChefMate gère la production centralisée avec planification multi-services, mise en place automatique, gestion des lots et dispatch vers les sites satellites.
Prêt à piloter votre cuisine avec un seul outil ?
Rejoignez les professionnels qui ont remplacé Excel par ChefMate. Démonstration gratuite, sans engagement, adaptée à votre établissement.
Demander une démo gratuite